“揭榜挂帅”机制是内蒙古自治区鼓励企业自主提出技术攻关需求、吸引全国创新资源参与的重要举措。在这一机制下，企业出题、政府张榜、能者解题，针对“卡脖子”技术难题进行攻关。2022年1月，内蒙古蒙肽生物工程有限公司（蒙肽制药）作为发榜方，与中国科学院微生物研究所、中国农业科学院农产品加工研究所等单位签约了“骨肽乳酸菌口服液开发及产业化”项目。该项目聚焦骨胶原蛋白肽（骨肽）的功能研发，将骨肽与益生菌结合开发口服保健产品，契合国家鼓励骨健康产业发展的需求。通过“揭榜挂帅”机制，产业需求得以与科研力量深度对接，形成了政府搭台、企业主导、院所协同的新型合作模式。

蒙肽制药与科研院所密切合作，在科研和产业化层面实现优势互补。蒙肽制药作为发榜企业，提供项目需求与资金投入，并具备成熟的产业化平台；中科院和中农院的科研团队则负责菌种筛选、发酵工艺优化及产品功能验证等技术攻关。正如内蒙古科技厅介绍，“揭榜挂帅”项目突出“企业出题、政府张榜”的模式，由企业提出需求并提供研发资金保障，政府则主要发挥服务作用，真正体现“谁能干就让谁干，英雄不论出处”。在本项目中，各方紧密配合：研发团队围绕菌种选择、发酵条件（活菌数量、pH、钙离子浓度等）以及肽分子量等关键技术难题展开攻关；企业方面则同步推进生产线建设与中试规划，优势互补、加快成果转化。

自项目启动以来，关键节点进展顺利。2022年1月10日，首批自治区级“揭榜挂帅”项目集中签约，其中骨肽乳酸菌口服液项目正式立项；2024年6月26日，项目团队在北京中国农业科学院农产品加工研究所召开中期推进会议，对研发进展和后续计划进行了全面汇报与研讨。会上介绍，项目组已完成新产品研发、生产工艺设计、设备调试等多项任务，并在多个技术环节取得突破性进展。2024年7月2日，蒙肽制药获得呼和浩特市首张特殊膳食食品生产许可证，为骨肽乳酸菌系列产品的合规生产奠定基础。随着各项工作按期推进，骨肽乳酸菌口服开发产业化项目于2025年6月13日顺利完成了全部目标任务，项目研究成果正式进入收尾验收阶段。

技术突破： 项目攻克了菌种筛选及高密度发酵等关键技术难题。研究团队针对发酵工艺进行了优化改进，解决了活菌含量、发酵pH及骨胶原肽分子量调控等难点，使得骨肽能够高效被益生菌利用，从而实现了多项技术指标的突破。

骨肽活性验证： 已完成细胞和动物实验，基本确认了骨肽的促骨增殖功能活性，下一步将根据实验结果申请专利并发表科研论文。此前，中农院科研团队通过人体临床试验，进一步证实了骨肽具有显著的成骨生理效应和抗骨质疏松作用，为产品的功效背书提供了强有力的科学依据。知识产权与成果转化： 项目依托骨肽研发获得了多项专利成果。团队已有国家发明专利“骨肽及其成骨生理活性确证方法与用途”等核心技术，并与企业合作完成成果技术转化，实现了显著的经济效益。

产品开发与产业化： 新产品形态已基本确定，包括骨肽乳酸菌发酵口服液和骨肽益生菌粉体两种剂型。项目团队完成了相关生产工艺设计和中试规划。凭借高标准的质量管理，蒙肽制药于项目实施过程中率先获得了特殊膳食食品生产许可证，为后续大规模生产和市场供应提供了合规保障。

该项目的顺利完成对行业产生了积极推动作用。通过产学研融合，骨肽乳酸菌口服产品的研发加速了骨健康功能食品的新技术应用，对于完善骨健康领域的产品体系和推动特殊膳食食品产业升级具有示范意义。正如项目负责人所述，团队期待项目成果能够“为健康产业的发展贡献力量”。未来，蒙肽制药将继续秉持“科技创新、品质卓越”的发展理念，加大研发投入，提升产品品质。获得生产许可证后，公司还将加快生产投入，确保产品及时投放市场，并持续深化与医疗机构和科研单位的合作，共同推动特殊膳食食品等健康产业的发展。相信在各方的共同努力下，蒙肽制药将利用此次项目积累的技术和经验，推出更多满足市场需求的骨骼健康创新产品，为提升国民健康水平作出更大贡献。